Waffelteig

Anweisungen

• Weiche Butter und Zucker in der Küchenmaschine verrühren, und anschliessend Joghurt und Eigelb einrühren
• Backpulver und Salz in das Mehl rühren und bei langsamer Rührstufe abwechselnd die Mehlmischung und das Wasser zugeben
• In der Zwischenzeit das Eiweiss schlagen und anschliessend als letzten Schritt unter den Teig heben.