von Salciccia Nudeln
Portionen
2
PortionenZutaten
250g Pasta
200g Salciccia (in Wurst oder so)
200g Sahne
150g Erbsen (gefroren)
2EL Fenchelsamen
1 Zehe Knoblauch
1 Chili
Weisswein (optional)
Salz, Pfeffer
Anweisungen
- Nudel nach Anweisung kochen
- Salsiccia aus der Pelle holen und in einem Topf scharf anbraten
- Knoblauch und Chili feinhacken und zum bratenden Fleisch geben
- Fenchelsamen zerstossen und in den Topf geben. Falls Weisswein da ist, das Fleisch mit einem guten Schuss ablöschen; einkochen lassen
- Die Sahne zugeben und aufkochen lassen; Erbsen hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Notizen
- Quelle: Lennie D.
