von Kartoffelpuffer
Portionen
1
PortionenZutaten pro Portion
Zutaten
250g Kartoffeln (am besten späte oder mehdligkochende)
1 Ei
1EL Mehl
Salz, Butterschmalz
Anweisungen
- Kartoffeln mit feiner Reibe reiben und mit den anderen Zutaten vermengen
- Pfanne mit Butter oder Butterschmalz gut einfetten, Teig dünn verteilen und von beiden Seiten goldbraun anbraten
