von Käsekuchen ohne Boden (neu)
Portionen
4
PortionenZutaten
1000g Magerquark (wahlweise auch Schichtkäse, wird dann fester)
6 Eier
200g Butter
200g Zucker
100g Mehl
1/2 Zitrone (wahlweise auch nur die Schale)
Anweisungen
- Eier und 4 Eigelb zerquirlen
- Butter beigeben bis glatte Masse entsteht Zucker einmischen
- Quark und Zitrone beigeben
- Mehl zuführen
- Mit den 4 Eiweiss Eischnee machen und unterheben
- Springform mit Backpapier auslegen
- Auf der zweiten Stufe Backen auf 175C für etwa 45min
- Stürzen falls kalt In der Form abkühlen lassen
Notizen
- Quelle: Ulrike M.-U.
